Menù Dicembre
Aperitivo di benvenuto con…
La nostra focaccia ai grani antichi e mandole salate
Antipasti
Maialino farcito su crema al cavolfiore bianco e peperone crusco
Rosa di carciofo su patata mantecata con erba cipollina, arancia e polvere di pancetta
Primi
Pacchero dal cuore di cime di rape su zucca bruciacchiata, salsiccia murgiana e chips di sponsale fritto
Riso Acquerello mantecato con finocchio, guanciale croccante e burrata liquida
Secondo
Filetto di manzo alla griglia con sfoglia croccante ai funghi cardoncelli e caciocavallo
Frutta e dessert
Frutta fresca con mandorlaccio pugliese su crema alla vaniglia
Adulti € 55,00 comprensivo di vini e bevande
Baby € 35,00 con animazione
Per info e prenotazioni
329.25.82.419 - 348.52.66.348
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
