Menù di Settembre
Benvenuto con focaccia ai grani antichi e le nostre mandorle salate
Antipasti
Carpaccio di vitello affumicato su insalatina di finocchi, arancia, miele e nocciole salate
Radicchio grigliato con croccante di pasta fillo su vellutata di carote
Primi
Fagottino dal cuore di ricotta, melanzana, maggiorana su battuto di pomodoro marinato a freddo
Riso Acquerello mantecato con Asparagi taleggio e pancetta affumicata al legno d'ulivo
Secondo
Manzo alla griglia con fiocchi di sale su delizia di patata gratinata
Frutta e dessert
Dadolata di frutta fresca con semifreddo
Per info e prenotazioni
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
