Menù Dicembre
Aperitivo di benvenuto con…
La nostra focaccia ai grani antichi e mandole salate
Antipasti
Maialino farcito su crema al cavolfiore bianco e peperone crusco
Rosa di carciofo su patata mantecata con erba cipollina, arancia e polvere di pancetta
Primi
Pacchero dal cuore di cime di rape su zucca bruciacchiata, salsiccia murgiana e chips di sponsale fritto
Riso Acquerello mantecato con finocchio, guanciale croccante e burrata liquida
Secondo
Filetto di manzo alla griglia con sfoglia croccante ai funghi cardoncelli e caciocavallo
Frutta e dessert
Frutta fresca con mandorlaccio pugliese su crema alla vaniglia
Adulti € 55,00 comprensivo di vini e bevande
Baby € 35,00 con animazione
Per info e prenotazioni
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
