Antipasti
Carpaccio di bufala su vegetali di stagione e maionese alla nocciola
Fiori di zucchina su fonduta
Primi
Tondo di grano duro dal cuore di scamorza fumè, vellutata di zucca e amaretti sbriciolati
Orecchietta di grano arso mantecata con pomodoro marinato, menta e burrata
Secondo
Filetto di suino nero al tarallo pugliese, su patata viola e fresca brunoise
Frutta e Dessert
Ventaglio di frutta fresca con babà su crema al mascarpone e percoche
Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli
Menu Adulti € 35,00 a persona bevande escluse
Menu Baby € 20,00
N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima
Per info e prenotazioni:
348.52.66.348 - 329.25.82.419
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