Cenone di San Silvestro - 31 dicembre 2025
Menù
Aperitivo di benvenuto
“Contessa Emanuela” Spumante Extra dry
Mandorle salate
Baccalà in tempura con burrata e cipolla rossa
Petali di spada marinato e salmone affumicato
Gamberi in tempura al lime
Antipasti
Ostriche, scampi e gamberi rossi
Polpo cotto a 62° con finocchio selvatico su crema di patata di Margherita mantecata con olio di agrumi e pancetta affumicata al legno d'ulivo
Primo
Mezzo pacchero mantecato con e scampi e rana pescatrice
Secondo
Darna di ombrina su vellutata di fave, cicorie e germogli colorati
Frutta e dessert
Cestino di mandorla con crema al limone e dadolata di frutta fresca
Lenticchie e cotechino
Brindisi di mezzanotte con Chicchi di uva, melograno, spumante e panettone
Animazione e dj set
Adulti Euro 110,00
Menù Baby Euro 45,00
Per info e prenotazioni
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
