Menu di Pasquetta

Antipasti
Carpaccio di vitello marinato al melograno
Chiamiamola parmigiana su salsa alla provola e datterini disidratati

Primi
Ravioli mantecati con asparagi, guanciale e datterino giallo
Troccolo gratinato con melanzana fritta, pomodoro marinato a freddo e fiocco di burrata

Secondo
Filetto di suino nero ai funghi porcini e quadrotto di patata affumicata
Alzatine centrali di agnello della masseria alla brace

Frutta e Dessert
Frutta fresca di stagione con babà crema e frutti rossi
Pastiera alla ricotta

Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli

Musica con Dj Set all'aperto

Menu Adulti € 60,00 a persona bevande incluse con scelta di vini della Cantina Conte Spagnoletti
Menu Baby € 30,00 con animazione a cura di Angeliana Group Animation e passeggiata a cavallo

N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima   

Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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