MENU 1° NOVEMBRE

Festività dei Santi con dj-set - 1° Novembre

Menù

Aperitivo di benvenuto con…

Mandorle salate, focaccia ai grani antichi, lampascioni in tempura

Antipasti

Baccalà marinato alle erbe su crema di finocchio, limone e carota disidratata

Carpaccio di bufala con ananas grigliata e verdurine marinate in due consistenze

Primi

Capunti di grano duro con carciofi e delizie di mare

Riso acquerello mantecato con zucca infornata, fonduta di formaggio, guanciale tostato e polvere di caffè

Secondo

Guancia di vitello, la sua riduzione e funghi porcini

Frutta e dessert

Frutta fresca di stagione con strudel di mele

Adulti €  60,00 comprensivo di vini e bevande

Baby  €  35,00 con animazione

Per info e prenotazioni

329.25.82.419 - 348.52.66.348

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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie