MENU NATALE

Il Pranzo di Natale - 25 Dicembre

Menù

Entree di benvenuto con…

Mandorle salate e focaccia ai grani antichi

Antipasti

Delizie dell'Adriatico

Carpaccio di vitellino su crema di zucca infornata, melograno e funghi cardoncelli marinati

Della tradizione…

Carciofo croccante, cardo pastellato, frittelle di lampascione

Primi

Riso Acquerello mantecato con barbabietola rossa e crudo di gamberi

Millefoglie di grano duro dal cuore di cicorietta selvatica, fave secche e pomodorino infornato

Secondo

Darna di salmone cotto in vaporiera al profumo di tarallo, agrumi e uvetta su bietolina

Frutta e dessert

Frutta fresca di stagione con sacher al cioccolato

Dolcetti della tradizione con panettone e spumante

Adulti € 90,00 comprensivo di vini e bevande- Dj set -Vocalist Ida Alma

Baby  € 35,00 con animazione

Per info e prenotazioni

329.25.82.419 - 348.52.66.348

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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie