MENU DICEMBRE

Menù Dicembre

Aperitivo di benvenuto con…

 La nostra focaccia ai grani antichi e mandole salate

Antipasti

Maialino farcito su crema al cavolfiore bianco e peperone crusco

Rosa di carciofo su patata mantecata con erba cipollina, arancia e polvere di pancetta

Primi

Pacchero dal cuore di cime di rape su zucca bruciacchiata, salsiccia murgiana e chips di sponsale fritto

Riso Acquerello mantecato con finocchio, guanciale croccante e burrata liquida

Secondo

 Filetto di manzo alla griglia con sfoglia croccante ai funghi cardoncelli e caciocavallo

Frutta e dessert

Frutta fresca con mandorlaccio pugliese su crema alla vaniglia

Adulti € 55,00 comprensivo di vini e bevande

Baby   € 30,00 con animazione

Per info e prenotazioni

329.25.82.419 - 348.52.66.348

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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie