Menu Novembre
Aperitivo di benvenuto con...
Mandorle salate, focaccia ai grani antichi
Antipasti
Baccalà marinato alle erbe su crema di finocchio, limone e carota disidratata
Carpaccio di bufala con ananas grigliata e verdurine marinate in due consistenze
Primi
Capunti di grano duro con carciofi e delizie di mare
Riso acquerello mantecato con zucca infornata, fonduta di formaggio, guanciale tostato e polvere di caffè
Secondo
Guancia di vitello, la sua riduzione e funghi porcini
Frutta e dessert
Frutta fresca di stagione con strudel di mele
Adulti € 45,00
Baby € 30,00 con animazione
Per info e prenotazioni
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
